暖かくなったので…。

　仕事の帰り道にぶらりとスーパーマーケットに立ち寄って買い物です。
買ったのは、蓮根・人参・小芋・新牛蒡・油揚げ。

　家に帰ってまな板と包丁を取り出してまずは下ごしらえ。

　出汁も昆布から本格的にとってついでに干し椎茸の戻し汁も使います。

　鰹も使って美味しいだし汁が出来たら用意した材料を鍋に入れて味付けしたならコトコトと煮込むだけです。

　おいしそうに炊き上がりました。
これで今日の晩御飯の出来上がり。

　いただきます。
　 （あっ、こんにゃく入れるの忘れた。）