わたし仕事は調理師ですが、趣味も料理です。（ほかにも色々やってますが…。）
仕事はもちろん楽しいのですが、どうしても味付けや時間に制約があります。
趣味だと自分の好きなように料理を作れるので、調理しても食べてくれる家族の顔を見てもとっても楽しいのです。
今日は、年末の寄合に姪達にリクエストされている煮込みを作りました。
そのついでに、煮汁を利用して大根を炊いてその大根の皮と葉で即席漬けを作りました。
煮込んだ牛筋の臭いにつられて飛鳥と桃はハイテンションです。
桃は私に染みついた臭いに向かって襲い掛かってきました。笑
