2011-06-17 天ざる。 蕎麦は大好きで、よく旅行する信州にも新そばを食べるのが目的の半分です。 休日もおいしい蕎麦屋さんによく出かけるのですが、注文するのは悩んだ末にいつも天ざる。 天麩羅とざるそばのコラボレーション、とても美味しいのですが…。 食べる前にまた悩みます。 一口目は迷わずに蕎麦ですが、天麩羅をいつ食べるのか? そばつゆに薬味のねぎを入れてわさびはそばにつけながら食べるのですが、大根おろしはいつ投入するのか? 天ざるの奥は深い。